Ищу программу.. . которая закрывает все процессы (которые возможно без вреда системе) и оставляет только игру.

Advanced SystemCare 5 - универсальная прога по уходу за системой, вт ом числе и Турбо режим(игровой) на русском, бесплатна
http://ru.iobit.com/advancedsystemcareper/

Есть такая программа, даже был уже такой вопроси название проги в ответе, вот только какая и где невспомню

Это голова и руки не кривые делают а не программа