Как сделать крем, чтобы покрыть торт снежным слоем 1,5 см? Есть сливки 30%, маскарпоне, сгущенка, хорошее масло, яйца.

Сам торт медовый с кремом на сметане 20%, мы такой любим. Но поверхность хотелось бы украсить толстым воздушным белым слоем, на сметанном такого не добиться.