Какие витамины и минералы и сохраняются в продукте даже после термической обработки или консервирования? железо? к приме

тяжелые металлы точно сохраняются

Витамины и микроэлементы не летучи и они все никуда не улитучиваются. Другое дело, что просто при варке продуктов они могут перейти в воду. Поэтому нужно и отвар кушать типа овощной например

Другие вопросы из категории «Красота и Здоровье»