Сухроб Эгамбердиев
Сколько капусты (свежей) ложть на 4 литра щей? ?
У меня велок на 2 кг, хватит ли одной четвертой велка (500гр) или меньше? Или больше?
У меня велок на 2 кг, хватит ли одной четвертой велка (500гр) или меньше? Или больше?
Если щи простые - картошка, морковь и лук - то смело шинкуйте полкочана (1кг) на 4 л кастрюлю. А если у вас там много всего, допустим, помидоры-перец-свекла-фасоль-много мяса, может хватить и четвертинки кочана.
Клади половину кочна, если он кг на 3-4
на щи идет только кислая квашеная капуста
Щи летние
Ингредиенты (на 2,5 литра воды или мясного бульона с мясом):
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий ½ шт.
Капуста белокочанная 150 гр.
Помидор свежий 2 шт.
Зелень укропа и петрушки
Лавровый лист
Соль
на глаз. кто как любит по больше капусты или наоборот...