Ваш сайт\www\language\ru-RU\ ru-RU.mod_footer.ini
Открыть файл можно блокнотом. Находите там строку:
FOOTER_LINE2=Joomla! - свободное программное обеспечение, распространяемое по лицензии GNU/GPL.Русская локализация © 2006-2009 Joom.ru - Русский Дом Joomla!. Все права защищены.
И после знака «=» удаляем текст:
Joomla! - свободное программное обеспечение, распространяемое по лицензии GNU/GPL.Русская локализация © 2006-2009 Joom.ru - Русский Дом Joomla!. Все права защищены.
Но можно этот текст и не удалять. Вдруг Вы надумаете вернуть все на свое место. Тогда сделайте следующее – перенесите текст на другую строку и закомментируйте его знаком решетка «#»:
#Joomla! - свободное программное обеспечение, распространяемое по лицензии GNU/GPL.Русская локализация © 2006-2009 Joom.ru - Русский Дом Joomla!. Все права защищены.
Сохраните файл.