⇢ АТ
Аида Турсуналиева
Кристина
Для настоящего ризотто из доступных в нашей стране сыров подходит только пармезан.
СЛ
Станислав Лебакин
для ризотто не нужен сыр вообще. нужен рис для ризотто, специи, бульон и растительное масло. сыр нужен только для подачи и я использую любой твердый сыр.
Вл
Владислав
Пармезан ничем заменить нельзя-даже пекорино романо (((((((
СС
Светлана Селиванова
"Friendship"
ЕИ
Елена Иванова
Российский
Xurshid Tursunov
Пекорино Романо, Гравьера, Кефалотири, Кефалогравьера,
практически ЛЮБЫМ твердым, зрелым сыром.
Ал
Алексей
Грана Падано. Пекорино Романо имеет очень крепкий вкус и аромат, не всем он нравится, и не везьде подходит: смотря какое ризотто вы готовите ...НЕ СОГЛАСНА с Илана Мозес /на каком русском сайте она училась готовить ризотто? /
АШ
Александр Шишкин
твердым сыром
Похожие вопросы