На booking.com часто выходит дешевле, чем бронировать непосредственно в отеле или на сайте отеля. Даже доходит до того, что подойдя к стойке регистрации с открытой страницей этого отеля в букинге, цена на номер существенно снижается в несколько раз (до той цены, какая указана в booking.com), а Вы при этом не оставляете данные своей банковской карты и оплачиваете проживание отелю напрямую, но по выгодной цене.
Самостоятельный отдых выгоднее по цене тем сильнее, чем больше дней занимает. При этом Авиабилеты нужно покупать по акциям непосредственно у авиакомпаний, подписавшись заранее на их рассылки на интересные для Вас направления. Визы - оформлять самостоятельно в Посольствах, а гостиницы можно бронировать через booking.com или непосредственно на месте, ту, которая понравится.
А по впечатлениям - самостоятельное Путешествие Всегда увлекательнее и интереснее! Удачного отдыха!