Как приготовить картофельную запеканку на сковороде? Чтобы было желательно по-быстрее, маме сюрприз хочу устроить)))

Запеканка от слова ЗАПЕКАТЬ!..т.е должна быть корочка(по крайней мере сверху)....а на сковородке этого никак не получится(((
Подумайте,может другим блюдом маму порадуете?

ну. как. уже. приготовил (а) ?

Сначала приготовить крутое пюре - залить кипятком ( или) молоком сухой порошок Knorr, выложить в форму с любой прослойкой ( прожаренный с лучком мясной фарш,рыбный, куриный и прочее ) и смазать сверху сметаной или яйцом, или присыпать тертым сыром...И в духовку на 30 мин при 180 град. Сама никогда не делала.. Так ..Фантазирую.. Чего и вам желаю..

Порционная картофельная запеканка

Ингредиенты:

1-2 очень больших картофелины, тонко
нарезать кругами

Тертый сыр – 1,5 стакана

¼ луковицы, тонко нарезать

Соль и перец

Жирные сливки – ½ стакана



Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Смажьте форму для кексов сливочным маслом. Выложите слоями круги картофеля,
тертый сыр, лук и снова картофель в каждую. Посолите и поперчите, каждую
залейте 1-2 столовыми ложками сливок. Закройте форму фольгой и выпекайте 50-60
минут пока картофель не пропечется. На середине готовки снимите фольгу.