У меня аналогичное желание. Посчитав все расходы, на строительство фермы, закупку животных, кормов, пришел к выводу, что не потяну финансово пака эту затею, но тебе подскажу, что я надумал
1) Бери участок чем южнее тем лучше ( Ростовская область, Краснодар, Волгоградская область) этим ты значительно сэкономишь на отоплении хотя бы + урожаи выше, солнца больше
2) Надо создавать полностью автономное хозяйство, нужен трактор ( стоит от БТЗ 450 т+ к нему сеялки веялки итд Короче все выйдет примерно от 700 тысяч
3) Машина нужна, желательно газель для завоза кормов, и доставки грузов
4) Здание фермы можно из самана построить, но тоже не дешево обойдется
5) Ит. д Я так прикинул без 5 мямов нечего и начинать