Для чего нужна мука? Когда и куда ее класть? Как готовить?
Для рецепта вам потребуется:
горох - 400-500г
лук репчатый - 5 шт.
растительное масло - 100г
морковь - 3 шт.
мука - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
Горох промыть и отварить почти до кашеобразного состояния, часа 2. Необходимо время от времени помешивать, чтобы горох не пригорал на дне.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, спассеровать на масле до готовности моркови. Заправить этой смесью суп. Посолить.
Подавать посыпанным зеленью. Можно добавить хлебные сухарики.