Из-за чего может опускаться середина у капкейков после выпекания?

Question

Bek-1 Djon · Accepted Answer

вы открыли рано духовку от чего тесто село

Рустам Фазлиев · Answer

а вы когда печете выкладывайте тесто горкой и нормально будет=)

Eвгения Куропятникова · Answer

Рано достали, они слегка не пропеклись

Петя Карсаков · Answer

не пропеклись.. или духовку открывали.. резко

Георгий Суханов · Answer

НЕ пропеклась средина!