⇢ Ни
Николай
РГ
Роман Гусев
•4 столовые ложки муки
•4 столовые ложки сахара
•2 столовые ложки какао
•1 яйцо
•3 столовые ложки молока
•3 столовые ложки сливочного масла
•по желанию — корица, ваниль, сахарная пудра, изюм, орехи
•1 кружка
•1 микроволновка
Берем керамическую кружку или любую другую ёмкость, которую можно использовать в микроволновой печи. Добавляем в нее сахар, муку и какао, тщательно всё перемешивая.
Разбиваем в полученную смесь одно небольшое яйцо.
Добавляем сливочное масло или маргарин. Если только из холодильника, желательно масло немного растопить.
Заливаем в смесь молоко или сливки. Можно добавить корицу или ваниль на кончике ножа, орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешиваем все ингридиенты.
Кружку с тестом ставим на блюдечке в микроволновку и устанавливаем максимальную мощность 1000Вт. Время приготовления — три минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи меньше, то добавьте еще минуту-две. Во время готовки масса начнет стремительно подниматься над чашкой — не пугайтесь, через некоторое время она опустится.
Остались последние штрихи — посыпать сверху топпингом, кокосовой стружкой, тертыми орешками или сахарной пудрой. Быстрый и вкусный десерт готов на радость вам, семье и гостям! Приятного аппетита!
Ян
Яна
Наберите в поисковике, там превеликое множество рецептов
Кирилл
Для маленьких кексиков понадобится (использовался стакан объемом в 250 мл) :
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 1,5 стакана муки1 стакан сахара1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. разрыхлителя1/4 ч. л. пищевой соды100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше) 1 яйцо1/4 стакана сметаны (15-20 %)3/4 стакана молока2 ч. л. ванильного сахараВ кастрюле или глубокой миске венчиком или вилкой смешиваем сахар, яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко. Затем добавляем чуть остывшее растопленное масло и снова хорошенько перемешиваем. 
В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. перемешиваем. Затем просеиваем мучную смесь через сито в кастрюлю с молочной смесью. Хорошенько вымешиваем венчиком до однородного состояния. Еще лучше дать тесту немножко отдохнуть при комнатной температуре минут на 15.Чайной ложкой выкладываем тесто в формочки (у меня формы силиконовые, но еще использую бумажные формочки, которые вкладываю в силиконовые) на 2/3. Но на фотографии видно, что теста много, это случилось по моему недосмотру с одной партией в 12 штук, когда я готовила их на Хеллоуин (к слову, у меня всего 12 формочек). Ставим кексы на противень и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться они будут примерно 9-13 минут. Духовки у всех разные, поэтому даю универсальный совет, чтобы кексы получились нежными и не сухими. Следите за кексами после 8-мой минуты их нахождения в духовке. Проверяйте их на готовность зубочистками, втыкайте их и если они будут выходить сухими, тут же вынимайте. Капкейки должны быть белого цвета, если они начнут “золотиться”, значит уже подсушиваются.
Александр Олейчук
Быстро и просто - миндальные капкейки, они же маффины))
Ks
Какие капкейки? Сладкие? Несладкие?
http://otvet.mail.ru/question/75643813
http://otvet.mail.ru/question/22184775
http://otvet.mail.ru/question/75493345
http://otvet.mail.ru/question/71158620
http://otvet.mail.ru/question/60915348
http://otvet.mail.ru/question/55840182
http://otvet.mail.ru/question/77268900
http://otvet.mail.ru/question/61205506
Попробуйте еще Кейк попсы (Cake pops)
Кейкпопсы - это маленькие пирожные на палочке, персональные мини-тортики! Они состоят из крошки домашнего бисквита и нежного крема из сливочного сыра, сверху покрыты шоколадной глазурью. Они могут быть сливочными или шоколадными.
http://www.liveinternet.ru/users/4919455/post31260
НГ
Наталья Гойда
Можно приготовить капкейки с ванильно-сливочным кремом.
Например вот на этом сайте рецепт - http://vashvkus.ru/recipes/kieksy-kapkieiki-s-vanilno-slivochnym-kriemom
Там и килокалории указаны - удобно, если вы на диете, и можно рассчитать прямо на сайте необходимое количество ингредиентов на столько порций, сколько вам нужно. Кроме того, есть подробная инструкция с картинками и указана даже используемая техника.
Можно найти как рецепты различных капкейков, так и многие другие блюда)
Похожие вопросы