Ttytuj
Ttytuj

Санитарные требования при приготовлении блюд и кондитерских изделий В крации



Очень нужно для диплома. помогите плиз

Н*
Наталья *******

Открываем Справочник технолога или учебник по микробиологии и санитарии и читаем. Сойдет и старая, правила довольно давно не менялись. В библиотеку своего учебного заведения не заглянуть?

Похожие вопросы
для чего добавляется спирт в кондитерские изделия
технология приготовления мучных кондитерских изделий. задачка.
Кондитерские изделия!
Дайте образец технологической карты на кондитерские изделия (не рецептуру, и не на блюдо)
кондитерское изделие
Классификация мучных кондитерских изделий
Как хранить кондитерские изделия?
Собираюсь открыть точку по приготовлению и продаже кондитерских изделий.
помоготе с дипломом о биточка (( в инете ни чего не нашел Технологический процесс приготовления блюда: биточки; кондитерского изделия крендель
Какие строгие санитарные требования предъявляются к блюдам, употребляемым в пищу без повторной тепловой обработки