Митяй Струнец
Митяй Струнец

технология приготовления мучных кондитерских изделий. задачка.

Для приготовления 100 штук по 75 грамм слоек с повидлом берут 3900 грамм муки.
сколько муки надо взять на 10 штук слоек с повидлом по 75 грамм

Алёна Александровна
Алёна Александровна

в 10 раз меньше. 390 грамм

ЕП
Екатерина Петрова

Учебник Технологии и еще Бухгалтерия и Калькуляция....)))

ИГ
Ирина Гудзь

думай голова, тебе ж народ потом самой кормить.... накормишь плохо-побьют

РФ
Рустам Фазлиев

3900 / 100* 10=390 гр или 2 стакана

Похожие вопросы
Как добавлять глицерин в кондитерские изделия?
Как и сколько добавлять глицерин в кондитерские изделия чтобы дольше не черствели мучные изделия
Классификация мучных кондитерских изделий
Технология приготовления повидла
Мороженое- это кондитерское или молочноке изделие?
как добиться уменьшения углеводов при приготовлении мучных изделий
Какие бывают разновидности мучных изделий?
Какие мучные кондитерские изделия самые вкусные?
Правила выбора основных продуктов и дополнительных ингридиентов при приготовлении кондитерских изделий.
приготовление кондитерской мастики для торта