⇢ СБ
Сергей Бритов
Правила выбора основных продуктов и дополнительных ингридиентов при приготовлении кондитерских изделий.
Вопрос по кулинарии. Какими св-ми должны обладать те или иные продукты.
Ольга
Очень общий вопрос, даже отвечать не хочется. Вы б уточнили изделия - хлеба, пирожки, кексы, торты, конфеты...
Ко
Константин
Свежесть и доброкачественность. Остальное сказано выше и слишком обширно, чтобы расписывать здесь.