Как называется испанское блюдо, где овощи гриль в тесте

" Тэмпура дэ бердурас" называется. Хотя это не овощи гриль, а жаренные . Не знаю, пропустит ли ссылку. Если нет, то наберите в Гугле "tempura de verduras".

Ну, а у нас похожий рецепт - "овощи в кляре"

http://www.conlanaturaleza.com/tempura_verduras.html