ЕС
Екатерина Скокова

Можно ли при выпечке (к примеру, кексов) не пользоваться ни разрыхлителем, ни гашеной содой? Получатся ли тогда кексы?

Купила все ингредиенты, начала готовить, а ни разрыхлителя, ни соды с уксусом не оказалось 🙂 А магазин уже закрыт) Заранее спасибо! 🙂

Flower
Flower

ИМХО получится хороший такой кирпич. Неужели никто из соседей не одолжит половину чайной ложки соды? Скажите, что отдадите две.

ДТ
Даша Тарева

конечно получаться -- только не такие рыхлые и шапочки
не будет

НО
Николай Охрименко

Сходи к соседям, без разрыхлителя они не будут пористыми

СМ
Сергей Мячиков

Здравствуйте! Если вы не положите соду или разрыхлитель, тогда кексы будут не воздушнные, а плоские.

СР
Сергей Редькин

Зачем же так категорично.. . (я об ответах) .
Просто нужно сделать тесто как для бисквита. Продукты те же, кроме масла. И все. Получатся бисквиты вместо кексов

ПП
Паштет Пчела

Да, Манулка совершенно права, сделайте бисквит, бисквиту разрыхлители не нужны. Без разрыхлителя кексы не получатся. И кстати, на будущее, соду гасить не нужно, вообще.

Zzz
Zzz

Раньше клали

ЕО
Елена Орлова

тесто будет очень плотным. А разрыхлитель чем не угодил?

СК
Сергей Кузнецов

Получатся, но есть вы их не будете.

Ев
Евгений

Нет, кексы не получатся. Это будет что угодно, только не кексы.

Похожие вопросы
Хозяйки расскажите- гашеная сода-что дает. если соду погасить не всходит, не гасить выпечка поднимается как неа дрожжах.
как готовить кекс на гашеной соде, рецепты любые напишите.
можно ли. можно ли в приготовлении кекса разрыхлитель для теста заменить на соду?
вместо соды гашенной уксусом
что таоке разрыхлителя или гашеной соды?
Разрыхлитель или сода гашенная уксусом? от добавления какого из них тесто больше поднимется?
Что лучше добавлять в тесто для кексов - разрыхлитель или соду пищевую?
Можно ли в массу для творожной запеканки добавлять разрыхлитель или соду, гашеную уксусом?
выпечка хлеба на соде или разрыхлителе в хл. печке Zelmer43Z011-режим Yeast free
что лучше для выпечки сода гашеная уксусом или разрыхлитель и чем они отличаются?