на одну ставку повар сколько приходится обслуживать человек в школьной столовой

В школах есть штатное расписание. И там указано, сколько штатных единиц поваров и других работников кухни должно быть.
Может быть предусматривается один повар и одна кухонная.. .
Зависят штаты от количества учащихся в школе, сменности работы столовой, количества питающихся.