сколько поваров должно работать в школьной столовой если обедают 400 детей???

Как правило, штат школьной столовой – 4-5 человек:
– завпроизводством – 1;
– повар – 2-3;
– кухонный рабочий – 1.
В штат может также входить ещё один кухонный работник или уборщик торговых, складских и служебных помещений.

Посмотрите следующие статьи и документы:
1. О примерной численности работников школьной столовой:
2. Положение о школьной столовой муниципального общеобразовательного учреждения «Малобащелакская средняя общеобразовательная школа»;
3. Положение о школьной столовой и питании обучающихся БОУ «Должанская сош».

В нашей гимназии обедают 500детей. У нас 5 поваров и только поваров. А за продуктами идут школьные работники илз с завода сами грузчики-работники продуктового завода заносят продукты.