ОБ
Ольга Бортникова
Каждая хозяйка привыкает к своей духовке. Так и в старых. Все методом проб. А так, они по максиму набирали 220-230 градусов. Чтоб не пригорала, в те времена, на низ духовки ставили обычно посуду с водой.
Раньше там был около регулятора рисуночек с пламенем- большое такое плямя- максимум нагрева, среднее и маленькое соответственно.