Вот стало интересно, а шиншилы сьедобные они ведь грызуны, и по идеи их могут есть, например в китае ?

Даже человек съедобен. Увы.

Жричтодали.

Впринципе, есть можно всё,что не ядовито.

Китайцы буквально всё едят- собак, кошек.... варят куриные яйца в моче - это для них супер.

Да и у нас на зверофермах продают тушки шиншилл и белок. Они скоропортящиеся, правда. Но вкусные. Белки сладкие и пахнут орехами. А шиншиллы - как кролики.