"Сталкер" - это чтиво, проект. А "Метро" - наоборот, нужно читать уже после того, как "въедете" в кайф от чтения.
Поэтому, если говорить об этих двух, - то начинать с первой книги Гарри Поттера. Потом - по порядку. Первые книги - качественнее, чем последние. В 5-6-7 - много "гона страниц" (ради гонорара) .
Но вообще-то, я бы посоветовала начать с короткого и умного рассказа Дэниел Киз “Цветы для Элджернона”. Он нравится всем без исключения.
После "Цветов для Элджернона" можно читать истории о Шерлоке Холмсе. Они тоже написаны легко и интересно.