Проконсультируйтесь с нормальным электриком - он увидит, каким проводом выполнена подводка к той и другой розетке. По идее, и варочная панель, и духовка могут быть запитаны через один и тот же автомат - более того, такое решение было бы наиболее логичным. Если провод, идущий к розетке духовки, выдержит варочную панель - то смело меняйте розетки. Если же нет - то я не вижу препятствий к тому, чтобы протянуть провод достаточного сечения от нынешнего положения розетки для варочной панели до варочной панели в ее новом (желаемом) положении. Сделав на концах этого провода надлежащие вилку и розетку - если нет охоты городить клеммники. Но делать это всё равно будете не Вы, а электрик - с ним и консультируйтесь.
Я у себя на место розетки, предназначенной для подключения электроплиты, поставил мощный клеммник, к нему подключил варочную панель (она без вилки) и от него же проложил провода до розетки, куда будет подключена духовка, и до бойлера в ванной комнате: ввод для плиты имеет автомат на 40 А, и я решил через него запитать все самые мощные нагрузки в квартире. А не через автомат на 16А, через который и так уже запитаны все розетки "общего назначения".