


Глясе, Шарлот, любой другой масляный крем, белковый тоже подойдет вот выбирайте по желанию <a rel="nofollow" href="http://supercook.ru/zz281-01.html" target="_blank">http://supercook.ru/zz281-01.html</a>
Можно заварной очень вкусно получается

Сметану взбиваю с сахарной пудрой. Вкусно.
лимонный курд. Взбитые сливки с сахарной пудрой ( а лучше со сгущенкой, только настоящей)
взбиваете сливочное масло и постепенно добавляете сгущенку (вареную по желанию) ваниль по вкусу, на 400 г масло где-то банка сгущенки. взбиваете до тех пор пока не исчезнет вкус масла, в общем в процессе поймете!!!
Яичный желток - 6 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 500 г
Цедра двух апельсинов
Жирные сливки - 200 г
Взбить желтки и сахарную пудру. Добавить просеянную муку и хорошо
перемешать. В небольшой кастрюле довести до кипения молоко с
апельсиновой цедрой. Аккуратно вылить горячее молоко в яичную смесь,
постоянно помешивая. Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения.
Варить, помешивая, до загустения, около 2 минут. Дать крему остыть. В
охлажденный крем добавить сливки.

густая манная каша + слив. масло + перемолотый на мясорубке лимон + сахар. Всё взбить.