РЯ
Роман Яковлев
В поваренной книге того времени!
Малость не в тему, но в книге Волкова "Зодчие" описан пир, данный Иваном Грозным, после взятия Казани. Царское меню в докартофельные времена - интересно!
На сайте "Кафе Пушкинъ", их меню соответствует.