Есть ли в Германии ЛЕТНИЕ праздники пива?

ну побухать кому нужно - тем и повода не требуется.
А так подобные праздники, являясь элементами традиционной культуры, всегда приурочены к окончанию сельхоз-сезона, сбору урожая и т. д. Пиво варят на основе зерна. Зерно летом сначала должно вырасти.