⇢ 
Мария Анисимова
ТП
Татьяна Покровская
Гост - кетчупы: Соусы на основе томатных продуктов с добавлением (в
зависимости от категории) : соли, сахара, пряностей, приправ,
загустителей, сахарозаменителей, красителей, ароматизаторов,
консервантов, используемые в качестве приправ (подливок) к различным
блюдам.
Кетчуп не делают из помидоров, т. к. это негигиенично: для стерилизации томаты должны быть превращены в томатную пасту.
Ev
Evgeshabright
Зато её из помидоров.
СА
Сергей Агашков
Раньше другого и не было. Только томатная паста и томатный соус. Теперь кетчуп без крахмала невозможно найти.
Настена
кетчуп концентрированный, а паста из помидор
АА
Алёна Алешкина
Делают. Домашний который.
Дарья
А из чего же еще делать КЕТЧУП?
Он по определению - "густой соус" лучше получится\ именно из пасты.. .
Из протертых помидоров КЕТЧУП не получится - только СОУС.
Mariya Yumaeva
А паста томатная из кабачков, что ли?
ЕК
Елена Корнилова
в начале с помидоров делают томатную пасту потом кетчуп
СП
Сергей Прытов
а ты ожидал помидор там??
Похожие вопросы