Катюня
Натуральный омлет - без молока. Просто - два яйца на порцию смешиваются и поджариваются на смазанной маслом чугунной сковороде. Можно внутрь завернуть начинку. . .
Есть молочный омлет - поровну яиц и молока. либо жарится либо запекается в духовке.
...Я "болтунья" жарится с перемешиванием. Получается такая "яичная каша"
Яичница и омлет вообще разницы нет правда? Добавлять молоко надо в омлет
омлет с молоком, болтунья без. все просто