Чем можно заменить молоко в заварном креме?

Крем масляный универсальныйИнгредиенты: - 1 упаковка сливочного масла- 4 куриных яйца- 1 стакан сахара- 100 гр сахарной пудры- щепотка ванили, по желанию, можно без нееПриготовление: 1. Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. 2. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. 3. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. 4. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. 5. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.