Где держали снедь когда не было холодильник? Он был изобретен около 200 лет назад Как до этого обходились без него?

Был подпол, был ледник

Изобретен может быть и был, а в семьях появился по историческим меркам не так уж и давно-только в ХХ векеСейчас уже и представить трудно жизнь без холодильника, но я немного застала то время, когда в коммуналке ни у кого не было этого чуда. Зимой понятно-между рамами кое-что хранили, а летом много не покупали. Масло сливочное, например, могло хранится и неделю в емкостях с холодной водой. Но повторю, что покупали ровно столько, чтобы съесть скоропортящееся за 1-2 дня. А что касается далеко-далека, так летом в деревнях многие продукты хранили, обложив их крапивой, перерабатывали, солили, хранили в погребах

Во фляге опускали в колодец, в погребах хранили, а травах вялили, солили (мясо) и в сундуках закапывали в землю поглубже. Запас делали из сухих, вяленых, копченых продуктов, остальное покупали в небольших объемах.

В погребах хранили, в основном все вялили-консервировали-сушили-засаливали.

в селе свинью резали зимой только. так курами обходились. масло топленое в банки закрывали

Погреб, ледники делали там. мясо солили, коптили, тушили и в банки зарывали.
Зимой - кладовая холодноя была, без проблем

Помню у бабуси весной во время ледохода заполняли погреб колотым льдом, забрасывали его соломой, сверху старые половики, лаз в погреб укутывали старыми одеялами, лед держался до осени.

в погребе

В земле и в основном вялили мясо или солили

В погребе на льду запасенном и в соленом-копченом виде (мясо).

лягушку змею в молоко опускали.
да и что хранить было? вырвал огурцы посолил в бочку, помидоры. капусту. салаты не резали, а целые овощи хранятся хорошо, в огороде. нужна курочка зарубил.

Мы все хранили в авоськах за окном, на балконах, у кого были, между дверями. Но это все в холодное время года. Как летом поступали, даже не представляю. Мне 9 было, когда появился холодильник

погребами

электрические холодильники были изобретены в 1920-х годах. керосиновые - немного раньше - в начале 20 века. в россии электро-холодильники появились в широком потреблении в 1950-х.
а до этого были "холодные" и "ледники", комнаты и погреба, наполненные льдом.