Какие ассоциации со словом "Evolution"? предполагается такое название фитнес центра.

Медленое изменение к условиям для выживания вида. Хреновое название.

Эвалюция - это медленное развитие каких-либо событий. Революция - быстрое.
Вроде так.

Ну тут безальтернативно)

Плавная работа над собой.
Тогда уж лучше Revolution