⇢ АК
Алексей Кравцов
ВМ
Виктор Макаренко
И в первом, и во втором случае в рецепте присутствуют соленые огурцы..)
ДГ
Дмитрий Грачев
В технологии соленые и кислые продукты обрабатываются отдельно, так как в соленой и кислой среде прекращается варка друких продуктов в частности крупы и картофеля!
ВС
Ваня Сова
в общем то их не солят, ну и на счет того что варка других продуктов замедляется не согласна, просто эти супы-получаются мутными -если варить все вместе-с огурцами-и огурцы могут остаться сыроваты-так что их следует отдельно
Вл
Владислав
огурцы соленые отдельно припускают действительно крупы и кар тофель в кислой среде грубые получаються
Похожие вопросы