Купил пачку, в которой:
- солод
- сухие дрожжи
Засыпал, залил, одним словом всё по схеме. Он не забродил и получилась простая сладка вода. Подскажите, как добиться эффекта брожения, чтобы он был правильной консистенции.
Эффект, вернее брожение дают дрожжи..) возможно пачка просрочена. добавьте сами небольшое кол-во..
старые были дрожжи - или своих дрожжей положить или горбушку чёрного хлеба и сахара немного добавьте
в холодильник пока не ставить !!!
просроченный быть может
А, попробуйте новые дрожди добавить...
поджарте черный хлеб (кол-во хлеба в зависимости от выхода готового продукта), добавьте в квас. дрожжи. только свежие.
не надо никаких дрожжей, изюма киньте и корки от черного хлеба сушеные
50 грамм добавь дрожжей
эта бурда и не будет бродить! сделай сам квасок своими руками.
Скорее всего дрожжи мертвые или умерли, если температура была слишком высокой. Для активизации дрожжей нужна температура воды ок 38 градусов
старые дрожжи. можно добавить хлебопекарных в том же количестве
⇢