⇢ ЕК
Елена Костюковская
Можно ли разогревать соус бешамель для пасты?
Соус из жаренной на сливочном масле муки и молока.
Вопрос (глупый, конечно же) : можно ли разогревать соус на следующий день? Или холодным? Или выкинуть?
ПГ
Павел Габур
Можно
ОС
Олег Сидоров
на водяной бане
НМ
Наталия Малышева
можно, на ваш вкус
АС
Артур С
в микроволновке.
Александр Семенчуков
Я повар уже много лет и могу вам сказать, что его не только можно разогревать, но так это и происходит в ресторане! А что бы вы не скучали вот вам мой рецепт этого француза http://8ly.ru/%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%91%D0%B5%D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C/
Т*
Тонька ***
Он прелестно хранится в холодильнике около недели. Один раз сварили - и по частям используйте. Это нормально.
Похожие вопросы