чтобы снять деньги со сберкнижки надо идти в то отделение сбербанка, в котором открывал счет? или в любое можно?

можно перевести в онлайн сбербанке с книжки на карту. И идти никуда не надо)

Если с собой взять магнум с дополнительной обоймой можно идти в любой.

беркнижка только в то же отделение

Можно в любое, не обязательно идти в то отделение где открывали книжку