Почему в одной пачке капсулы витамина е -желтые а в другой -красные ?

ну какая тебе разница как их покрасили
обычно витамины Е в красной оболочке, а витамины А в желтой

Ты просто купила видимо от разных производителей.

на вкус никакой разницы, да и эффективность одинаковая. так что не загоняйся