Посоветуйте проверенные диетические рецепты из ну а и маша?

Из нута - хумус Отварить, потолочь в пюре, добавить чеснок, тахину, соль, лимонный сок, оливковое масло.
Из маша - дал по-индийски. Обжарить лук, морковь и чеснок, всыпать маш, добавить порошок карри, прогреть немного, залить водой, варить до мягкости, можно добавить картошки.