какой параметр характеризует теплообменные аппараты? в процессах и аппаратах

Коэффициент теплопроводности. Коэффициент в уравнении Фурье, описывающем процессы теплопереноса.
Теплоемкость имеет значение только в пиковых режимах работы теплообменников.