Вы что имеете в виду под "пищевые добавки"? БАДы привыкания не вызывают. По определению.
Думаю, что глутамат натрия также не вызывает привыкания. Более того, именно глутамат натрия прекрасно восстанавливает кишечную флору при дисбактериозе. Лучше всяких разрекламированных Линексов и бифидобактерий (которые в кишечник просто не попадают) . Но мало кто об этом знает. И, разумеется, не в тех, количествах, которые добавляются в пищу для усиления вкуса и запаха. Я в свое время у корейцев покупала чистый глутамат в пакетах. Вылечила себе хронический колит. Сейчас глутамат исчез. Это я так, по поводу предыдущего ответа.
А Вам совет - не верьте никому и ничему. Сами разбирайтесь.
<a rel="nofollow" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/Глутамат_натрия" target="_blank">http://ru.wikipedia.org/wiki/Глутамат_натрия</a>
<a rel="nofollow" href="http://lurkmore.to/Глутамат_натрия" target="_blank">http://lurkmore.to/Глутамат_натрия</a>
<a rel="nofollow" href="http://www.takzdorovo.ru/pitanie/tolko-pravda/usilitel-vkusa/" target="_blank">http://www.takzdorovo.ru/pitanie/tolko-pravda/usilitel-vkusa/</a>
Глутамат натрия 100% (Е 621)
Усилители вкуса. Самый распространенный глутамат натрия. Его широко используют японцы, так как их морепродукты без него кушать невозможно, в глотку не полезут.
Все привыкания у нас в мозге! По сути, их нет! Мы их себе навязываем!
глутамат натрия.
вот сожрал ты ролтон - ещё хочется.
чипсов тож можно хренову чучу сожрать
глутамат натрия--он практически везде, в чипсах, сухариках, приправах, бульонных кубиках, колбасе