нужно ли ставить коды вычета (если да, то какой), в справке 2 ндфл, ля бездетной женщины 50 лет, которая не имеет иждивенцев

разумеется, правила для всех единые

какой вычет вы ей предоставляете, такой код и ставите. если ей не положены ни какие налоговые вычеты, значит и кода ни какого не будет.