Сначала сварить сахарный сироп (1 кг сахара на 1 литр воды) , затем осторожно опустить в сироп виноград (без косточек) , довести до кипения, снять с огня и остудить, процедуру повторять несколько раз, пока виноградины не станут прозрачными
Здравствуйте!
Реккомендую попробовать приготовить варенье из винограда по этому рецепту - http://eda-recepty.com/cooking/3229-varene-vinogradnoe (рецептик взят с сайта Хрумка со Вкусом, на нем можно найти подробную инструкцию приготовления варенья) .
Варенье получается безумно вкусным! Приятного аппетита!
Варенье вкусное из дикого винного винограда. А так, оно очень сладкое. . Очень вкусный джем из винограда и мармелад!
Джем из винограда по-грузински
1 кг винограда, 200 г сахара, 0,5 лимона.
Ягоды отделите от гребней, вымойте, положите в варочный таз и подогревайте до появления сока. Затем добавьте сахар и лимон, нарезанный дольками. Усильте огонь и варите джем, постоянно помешивая, до готовности. Периодически удаляйте пену со всплывшими семенами.
http://otvet.mail.ru/question/30564371
http://otvet.mail.ru/question/29909869
http://otvet.mail.ru/question/28399374