Варил шампиньоны с опятами. У шампиньонов пожелтели шляпки. Это нормально? Их можно есть?

это нормально. цвет дали опята

Покрасились от опят. Шампиньоны даже сырые можно есть.

можно.
не знаю никого, кто отравился бы шампиньонами. самые безопасные грибы.