Подскажите, как сделать отчёт по практике, по специальности Электрик...

Структура управления - напишите, на каком предприятии "работали", какие там есть подразделения (отделы, секции, бригады) , на какой должности вы состояли, кому подчинялись (начальнику отдела, начальнику участка, бригадиру, мастеру и т. п.) .
Основная часть - расписать по дням, на каких объектах были, какие работы выполняли.