СВ
Стас Востриков
можете убрать ВСЕ бирки и повешать свои
читаем это
закон о защите прав потребителей
Статья 8. Право потребителя на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и о товарах (работах, услугах)
Статья 10. Информация о товарах (работах, услугах) можете убрать ВСЕ бирки
Повесить можете и свои, но информация на них всё равно должна быть полной, а не только "название магазина, наименование, цена". Поэтому смысла переписывать всё с заводских бирок нет.