Реально ли избавиться от акцента на немецком, если начали учить его после 25 лет. При условии жизни в языковой среде.

Ну, это как и в русском. У нас живут люди разных национальностей. И многие даже при способности свободно и бегло говорить сохраняют свой национальный акцент.
Дело в том, что порой этому нужно уделить особое внимание. Ведь наш акцент - это прежде всего работа нашего речевого аппарата. А это уже вопрос скорее не к лингвистам, а к логопедам или другим специалистам по произношению. Без шуток, может как немец и не заговорите, но занятие с логопедами никому ещё не было во вред.
Поскольку, акцент же и можно УСЛОВНО, по факту, интерпретировать, как дефект речи в рамках одного языка.