Поддерживаю предыдущего оратора, лучше на кислом молоке, вот отличный рецептик http://lady.mail.ru/recipe/12819-oladi-na-kislom-moloke/
Лучше на кефире
На молоке блинчики. Или оладьи, но тогда дрожжевые. Тесту хотя бы часок выстояться надо.
если на молоке, то дрожжевые
Продукты (на 4 порции)
Молоко - 2 стакана
Мука - 1,5 стакана
Масло растительное - 30 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 30-50 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус - 0,5-1 ч. л.
Корица (по желанию) - 0,5 ч. л
Хорошо взбить яйцо венчиком или вилкой.
Просеять муку.
В миску налить молоко. Добавить взбитое яйцо, щепотку соли, сахар и муку. Хорошо взбить. Добавить соду, гашеную уксусом и корицу. Хорошо перемешать. Тесто для оладушков будет как густая сметана.
Разогреть сковороду. Налить немного растительного масла. Выкладывать тесто для оладьев на сковороду столовой ложкой. Выпекать оладушки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Оладушки к завтраку готовы. Подавать со сметаной.
Здравствуйте вот отличный рецепт приготовления оладьи [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] Приятного аппетита!
вместо соды добавьте дрожжи. смешайте молоко дрожжи и сахар и дайте им вступить в реакцию далее добавляйте яйца муку соль и дайте тесту подойти.
Лучше на кефире