Вот приеду в новую срану и кем мне там работать? Кроме официанта? ? секетарем ещё не сложно да??

Смотря в какую страну приедите. Обычно в чужой стране начинают или с учебы или с самой простой работы - уборщица, работа на упаковке товара, на конвейере.

Секретарем никто не возьмет, нужно образование, а вот на ресепшен, при наличии языка и умении отвечать на телефонные звонки, это возможно. В магазины (супермаркеты) всегда есть вакансии, в строительные компании, на рабочие специальности, тоже много объявлений, ну и на фабрики -конвеер, упаковка (11$ в час)
Это про Канаду, с учетом, что в стране будет легальное прибывание.

няни. домработницы, сиделки часто требуются

Секретарем плохо зная язык сложно. Это запарная работа, всё время в напряге быть. Куча бумажек, звонки, непосредственная близость к начальству.

раскладывать товар по полкам, фаст фуд, няней с детьми сидеть

живите дома

на панель

С несложно проще сидеть дома, лодырей и там нелюбят