Цветы из крема сразу делают на торт, а не на штуки. А на "штуки" насаживают мастику, используют обычно проволоку, иногда зубочистку - это уж точно не съедобно. бывают на макароны (сырые) - тут дело вкуса) )
Кондитеры обычно прикрепляют лепестки на кусочек бисквита от этого торта. Безусловно, это съедобно.
сфотографируй и покажи их
кондитерский шприц с насадками!
Вам нужен мастер класс по насадкам!
https://www.youtube.com/watch?v=ofihbxMFj5Y
https://www.youtube.com/watch?v=lvcr_Py1hSI
http://forum.say7.info/topic51938.html
Вы бы картинку показали, какие такие "штуки" Вас интересуют. Способов изготовления цветов из крема несколько. Бывают "штуки" съедобные, конусы бисквитные или вафельные, бывают не съедобные, сейчас в сети часто можно видеть такое приспособление, называется "гвоздь", а когда работала я, мы пользовались приспособлением, которое называлось просто, "палочка". Фото мое
может мастика????