Станислав
нужна ли мука для обжарки рыбы на сковородке гриль?
хочу пожарить рыбу (хек) купил сие чудо и вот не пойму в муку перед жаркой нужно обмакивать или нет как для жарки на обычной сковороде (до этого на обычной жарил с мукой)
хочу пожарить рыбу (хек) купил сие чудо и вот не пойму в муку перед жаркой нужно обмакивать или нет как для жарки на обычной сковороде (до этого на обычной жарил с мукой)
она же мягкая, может развалится, надо было бы ее посолить и оставить на время в холодильнике
Хек на гриле без муки расползется. Замочите его в воде в смеси соли и сахара (по щепотке) . Минут на 15. На масле жарите - обваливайте. Даже не гриль-сковородке.
гриль вообще не предусматривает муку.
попробуй одну - сам увидишь
на обычной лично я обваливаю, на гриль нет