Ан
Анна
Их солят или маринуют. Если жарить, то предварительно нужно хорошо проварить.
Можно, но не для еды - там млечный сок.
Они горькие и сначала их надо вымачивать несколько суток, потом варить. И засушить будет проблематично. Без этих процедур есть их не станете. Самое лучшее - засолить.
Соленые - самые вкусные. А вымачивать - нечего мучаться, отварить и засолить.
Нет, для сушки они не подходят. Солите или маринуйте.